Gastronomía

Rones de Puerto Rico

No te puedes perder el Festival Internacional de degustación de Rones:

TASTE OF RUM 

Podríamos decir que parte de la energía y el brío natural de la cultura puertorriqueña tiene sus raíces en los más de 450 años de historia en la producción de ron.

La historia del ron data de los inicios de la industria de la caña de azúcar (primera industria introducida por los españoles a la Isla a principios del siglo XVI). La melaza, el preciado líquido de la caña de azúcar era destilada para crear una bebida exótica que se reservaba para después de la comida: hoy, nuestro famoso RON.

Los primeros fabricantes de ron en la Isla fueron:
1. Ron del Barrilito - en Bayamón, establecido a principios del siglo XIX
2. Familia Serrallés - en Ponce en 1865
3. Compañía Bacardí- establecida en 1936 en el área norte de Cataño.

Puerto Rico produce actualmente más de 27 clases de ron. Disfrute la historia de nuestro RON.

Para visitar:

Hacienda Santa Ana

En la actualidad la Hacienda Santa Ana proyecta el estilo y la belleza que la distinguieron durante su época gloriosa. Puede visitar la Hacienda en una excursión con Eco Action Tours que lo lleva a la ciudad de Bayamón para que conozca más sobre la historia de Santa Ana, productores del Ron Barrilito. Para más información favor de llamar al (787) 791-7509/ 640-7385.

Casa Bacardí

Además de ser la más grande del mundo, la Destilería de Ron Bacardí es uno de los destinos favoritos de nuestros visitantes.

Un pequeño tranvía le llevará hasta el museo de la familia Bacardí, donde descubrirá la interesante trayectoria histórica del producto. La excursión termina en un confortable pabellón en forma de murciélago, desde donde se divisa la bahía de San Juan. De hecho, si estando en San Juan, se ubica específicamente en el costado de la muralla sureste de la Vieja Ciudad podrá ver el famoso murciélago de Bacardí. También, al final del recorrido por la destilería podrá saborear el Ron Bacardí, reconocido internacionalmente por su exquisito sabor. Si le interesa comprar recordatorios, la tienda de la destilería cuenta con una gran variedad de productos.

Si planifica su viaje, su visita a Puerto Rico puede coincidir con la Feria de Artesanías Bacardí, un evento de dos días de duración muy concurrido, donde se presentan artistas y artesanos locales así como música en vivo. Este evento generalmente se celebra para el primer o segundo fin de semana del mes de diciembre. Pero, si no le es posible visitar la Destilería durante este evento, siempre encontrará artesanos en los predios del lugar, además de una tienda de regalos para los visitantes.

Las excursiones guiadas son libres de costo y dan comienzo cada 20 minutos, de lunes a sábado desde las 9:00 a.m. hasta las 10:30 a.m.y de 12 del medio día a 4:00 p.m. Para más información, visite www.casabacardi.org

Puede visitar también Porta Caribe,  (a una hora y media al sur de San Juan) y descubra la trayectoria de Don Q y Palo Viejo en el Museo Castillo Serrallés, ambos favorecidos por los locales y producidos por la familia Serrallés.

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